France Marché de la viande de volaille Études
Date de publication: 13 June 2026 | Format du rapport: Version électronique (PDF) | Author: Komal and Radhika
Le marché de la viande de volaille de France augmentera à un taux de 7,65 % en raison des changements alimentaires vers les protéines maigres, la demande de commodité, la prime et la durabilité, les progrès technologiques, la dynamique des importations.
France Perspectives du marché de la viande de volaille Prévisions à 2035
- La taille du marché français de la viande de volaille a été estiméeUSD 131,62 milliardsin 2025
- La taille du marché devrait croître à un TCAC d'environ7.65% from 2025 to 2035
- La taille du marché de la viande de volaille en France devrait augmenter275,0 milliards de dollarsby 2035
Regards notables sur le marché de la viande de volaille en France
- La segmentation sur la base du type de produit indique que la viande de poulet domine le marché français de la volaille avec 75â € 80% de part, tirée par l'abordabilité, la polyvalence, et les fortes tendances de la consommation rapide et soucieux de la santé.
- La segmentation sur la base de l'application indique que les chaînes hors ligne dominent le marché de la volaille en France avec ~75â € 80% de part en raison de solides réseaux de détail, la préférence de fraîcheur, et la demande des consommateurs pour l'inspection de la qualité.
- La France soutient les PME avicoles par le biais d'un financement de modernisation soutenu par l'UE et l'État (€¬¬¬50M) qui améliore l'automatisation, l'efficacité et la compétitivité, ajoutant 8â €10% de gains de productivité.
- Les plans agro-alimentaires de la France comprennent un financement de 200 millions de dollars pour soutenir les améliorations de la transformation, la transition climatique et l'efficacité régionale, l'amélioration de la productivité de 10â €12% et les résultats de durabilité.
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Pourquoi acheter ce rapport
- Analyse approfondie de la dynamique du marché français de la viande de volaille, couvrant ses modes de consommation, la structure des prix et la segmentation, permettant aux entreprises de reconnaître les segments de croissance et les opportunités de produits haut de gamme, d'aider les décisions stratégiques et les choix d'investissement.
- Une ventilation complète des facteurs de croissance primaire, tels que l'augmentation de la consommation de poulets, la demande d'étiquettes rouges haut de gamme et la croissance des segments de volaille transformée, permet aux intervenants d'anticiper les changements de demande et d'évaluer la concurrence sur le marché.
- Des prévisions fiables, des informations sur la réglementation et l'assistance gouvernementales, qui comprennent le financement de l'UE pour le développement et la modernisation de l'agriculture, permettant aux entreprises d'évaluer les risques du marché, les exigences réglementaires et la possibilité de développer le marché à long terme.
Analyse concurrentielle :
Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché de la viande de volaille de France, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur produit d'offre, leurs aperçus d'affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leurs parts de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse détaillée des nouvelles et des développements actuels des entreprises, qui comprennent le développement de produits, des innovations, des coentreprises, des partenariats, des fusions et acquisitions, des alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.
Meilleures entreprises en France Marché de la viande de volaille
- Groupe des PMA
- Terrena
- Duc
- Plukon
- Sill
- Groupe Bigard
- Avril
- Gastronome
- Doux
- Maître Coq
Faits nouveaux :
- En janvier 2026,Le Groupe Avril a collaboré avec les chaînes de détail françaises pour développer des systèmes d'approvisionnement en volaille traçables grâce au suivi numérique, améliorer la transparence de la chaîne d'approvisionnement de 95 % et réduire le gaspillage de 7 %.
- En septembre 2025,Plukon Food Group a élargi la gamme de poulets Label Rouge premium en France, augmentant la production de volaille biologique de 8 500 tonnes par an et augmentant le chiffre d'affaires du segment premium de 42 millions d'euros.
Segmentation du marché:
France Marché de la viande de volaille, par type de produit
- Viande de poulet
- Viande de dinde
- Viande de canard
- Autres
France Marché de la viande de volaille, par technologie
- Hors ligne
- En ligne
Opinions des experts :
Le marché de la viande de volaille en France ne cesse de croître en raison de la demande de viande à faible teneur en gras, de la tendance à la prime et des produits de commodité. La prédominance des chaînes de vente au détail hors ligne et de poulet indique un modèle de consommation fixe. La productivité, le développement et la viabilité du marché se sont améliorés grâce au financement de l'UE. Le marché de la viande de volaille en France continue de croître régulièrement.
Author: Komal and Radhika By Decisions Advisors and Consulting