Corée du Sud Gel marché alimentaire séché Études
Date de publication: 22 June 2026 | Format du rapport: Version électronique (PDF) | Author: Komal and Radhika
On s'attend à ce que le marché des aliments séchés congelés de la Corée du Sud enregistre une forte croissance à un TCAC de 6,84% en raison de la hausse de la préférence pour les aliments de commodité, de l'augmentation des activités de plein air, de l'innovation croissante de produits d'étiquetage propre et de la forte demande de produits de longue durée de conservation.
Corée du Sud Gel des perspectives du marché alimentaire séché Prévisions à 2035
- La taille du marché alimentaire séché en Corée du Sud a été estimée à412,5 millions de dollars in 2025.
- La taille du marché devrait croître à un TCAC d'environ6.84% from 2025 to 2035.
- Le marché des aliments séchés congelés en Corée du Sud devrait augmenter800,3 millions de dollars by 2035.
Faits saillants pour le marché des aliments séchés congelés en Corée du Sud
- En 2025, presque56%de la part du marché sud-coréen dans les fruits et légumes séchés au gel est liée à la quantité de personnes grignotant en bonne santé maintenant, et il y en a d'autres à venir.
- La plus grande part du marché en 2025 presque61%est dans la nourriture prête-à-manger et augmente probablement parce que plus de ménages ne sont qu'une personne.
- Au cours de l'exercice terminé le 30 septembre 2025, CJ CheilJedang aura un revenu brut prévu de21,5 milliards de dollars, à partir d'un marché en croissance prévu pour les aliments transformés et les repas emballés, ainsi que des technologies d'alimentation surgelée haut de gamme.
- Les attentes continuent d'augmenter en ce qui concerne les nouvelles tendances en matière de conservation des aliments de qualité supérieure, ainsi que les nouveaux systèmes de livraison des aliments dans la sublimation qui maintiennent jusqu'à46%valeur nutritive et réduire jusqu'à31%dans les déchets.
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Méthodes de recherche utilisées pour analyser le marché des aliments séchés gelés en Corée du Sud
Le marché sud-coréen des aliments lyophilisés a été analysé à l'aide d'un mélange de sources primaires et de sources de données secondaires. Afin de produire des évaluations précises du marché des aliments séchés au gel et des prévisions sur l'évolution future de ce secteur, d'autres méthodes ont également été utilisées. Les principales recherches ont porté sur des entrevues avec des fabricants/transformateurs d'aliments, des distributeurs, des chaînes de vente au détail, des coopératives agricoles et des chefs/professionnels de la culture afin de mieux comprendre les tendances en matière d'achats par les consommateurs, les progrès technologiques et la compétitivité de l'industrie alimentaire séchée au gel. La recherche secondaire comprenait l'examen des publications des entreprises et du gouvernement, des revues scientifiques liées aux sciences alimentaires, des études sur les consommateurs (y compris les menus), des statistiques sur les importations et les exportations et des associations industrielles liées aux industries de déshydratation et de conservation.
Décisions Conseillers Méthodologie de recherche : Perspectives fiables pour la prise de décision stratégique
Qu'est-ce que la recherche sur les conseillers en décisions?
Décisions La recherche des conseillers fournit des renseignements détaillés sur le marché au moyen d'analyses détaillées de l'industrie, d'analyses comparatives concurrentielles, de prévisions des tendances et de données d'affaires. Notre méthodologie de recherche combine des cadres d'analyse avancés et une vaste recherche primaire et secondaire pour aider les organisations à prendre des décisions opérationnelles éclairées et stratégiques.
Analyse concurrentielle :
Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché des aliments séchés congelés en Corée du Sud, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur produit d'offre, les aperçus commerciaux, la présence géographique, les stratégies d'entreprise, la part de marché segmentée et l'analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse détaillée des nouvelles et des développements actuels des entreprises, qui comprennent le développement de produits, des innovations, des coentreprises, des partenariats, des fusions et acquisitions, des alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.
Meilleures entreprises en Corée du Sud Gel marché alimentaire séché
- Société CJ CheilJedang
- Commission des Communautés européennes
- Dongwon F&B
- Société Daesang
- Autres sociétés
- Société d'assurance-vie
- Notre société, Ltd.
- Société d'assurance-vie
- E-Mart (sans marque)
- Lotte Foods Co., Ltd.
Faits nouveaux :
- En février 2026,CJ CheilJedang a élargi sa gamme de produits alimentaires lyophilisés de haute qualité en février 2026 avec des méthodes avancées de préservation de la nutrition afin d'offrir des options de repas pratiques et saines; des aliments prêts à manger.
- En septembre 2025,Ottogi Co., Ltd., a lancé en septembre 2025 une nouvelle génération de soupes à haute résolution à froid et à sec dans des emballages écologiques, spécialement conçues pour les citadins d'aujourd'hui et les amateurs d'activités de plein air.
Segmentation du marché:
Marché des aliments séchés congelés en Corée du Sud, catégorisé par type de produit
- Fruits séchés au gel
- Légumes secs congelés
- Viandes et fruits de mer congelés
- Produits laitiers congelés
- Boissons et cafés congelés
Marché des aliments séchés congelés en Corée du Sud,Technologie
- Matériel de séchage
- Méthode de congélation sous vide
- Machines avancées de congélation des flammes
- Équipement de séchage du gel de l'atmosphère
- Technologies de contrôle de l'humidité
Marché des aliments séchés congelés en Corée du Sud,Nature d'utilisation
- Repas préparés
- Snack Foods et Sweets
- Préparation pour nourrissons
- Produits alimentaires pour animaux familiers
- Mélanges de boissons
Opinions des experts :
En raison de la demande croissante d'utilisation d'ingrédients de commodité de qualité supérieure, d'un nombre croissant de ménages à une seule personne et de l'intérêt suscité par l'utilisation de produits nutritionnels d'étiquettes propres de pointe ayant une longue durée de conservation, la catégorie des aliments séchés au gel continuera de croître grâce aux innovations technologiques qui améliorent l'efficacité de la production, y compris l'introduction de nouvelles technologies de séchage par sublimation; de nouveaux équipements de séchage par vide et par gel; et de nouveaux systèmes de surveillance de l'humidité. Ces nouvelles technologies faciliteront l'efficacité de la production et créeront une demande accrue d'aliments séchés au gel dans plusieurs applications alimentaires de consommation clés.
Author: Komal and Radhika By Decisions Advisors and Consulting