Marché mondial des snacks

Résumé du marché des barres Snack

La taille du marché mondial des barres Snack a été estimée à 28,13 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 61,42 milliards de dollars d'ici 2035, en augmentant à un TCAC de 7,36 % entre 2025 et 2035. Le marché des snack-bars se développe en raison de facteurs tels que la vie active, la prise de conscience croissante de la santé, la nécessité d'une alimentation facile à transporter et une tendance croissante à l'égard des ingrédients naturels et riches en protéines.

Principales perspectives régionales et sectorielles

• En 2024, le marché des snack-bars en Amérique du Nord a dominé le marché mondial et détenait la plus grande part des revenus, représentant 41,6 %.
• En 2024, le segment granola/muesli avait la part de revenu la plus élevée par produit et a dominé le marché mondial des snack-bars, représentant 27,6%.
• En 2024, le segment des magasins spécialisés a généré la part de revenus la plus élevée du marché mondial des snack-bars par canal de distribution.

Prévisions du marché mondial et perspectives de recettes

• 2024 Taille du marché: 28,13 milliards de dollars
• 2035 Taille du marché prévue : 61,42 milliards de dollars
• CAGR (2025-2035): 7.36%
• Amérique du Nord : le plus grand marché en 2024
• Asie-Pacifique: marché en pleine croissance

Le marché des snacks-bars est un segment de l'industrie alimentaire qui produit des produits comestibles compacts à partir d'ingrédients à base de céréales, de noix, de fruits secs et d'autres éléments naturels. Ces bars sont devenus populaires parce qu'ils fournissent à la fois la commodité et l'énergie rapide, et des avantages nutritionnels lorsque les gens ont besoin de quelque chose de rapide en mouvement. La croissance du marché découle de la sensibilisation à la santé, de la modification des habitudes alimentaires et de l'augmentation de la demande d'aliments à forte teneur en protéines et en fibres, ainsi que des besoins en aliments rapides. La demande continue de croître parce que la gestion du poids et la culture d'exercice sont devenues plus populaires parmi les consommateurs urbains. Les producteurs vendent maintenant des snack-bars bio végétaliens sans gluten. L'alimentation à base de plantes et les produits d'étiquetage propre sont devenus plus populaires.

L'industrie des snack-bars subit les effets majeurs des améliorations technologiques qui ont transformé le paysage du marché. Le développement de la transformation et de l'emballage des aliments a permis d'améliorer la texture, de prolonger la durée de conservation et d'ajouter des superaliments et des probiotiques comme composants bénéfiques. Les solutions d'emballage aident à maintenir la fraîcheur du produit tout en gardant les étiquettes pleinement visibles pour les clients. Différents gouvernements appuient des collations plus saines en établissant des normes nutritionnelles, en favorisant l'innovation alimentaire et en finançant la production d'aliments biologiques.

Aperçus des produits

Le segment des barres de granola et de muesli a dominé le marché des barres de collation en détenant la plus grande part de revenus de 27,6% en 2024. Le principal facteur à l'origine de cette augmentation est le désir croissant des consommateurs d'offrir des collations pratiques, saines et énergisantes. Les ingrédients naturels, les grains entiers et la haute teneur en fibres des barres de granola et de muesli en font un choix populaire pour les consommateurs qui veulent des produits sains et propres. Les ventes ont augmenté parce que les professionnels occupés, les gens soucieux de la santé et les fanatiques de fitness préfèrent ces produits. La société a attiré plus de clients parce qu'ils ont développé de nouveaux produits, qui comprennent des protéines végétales, des superaliments et des options à faible teneur en sucre. Le segment maintient sa position de leader sur le marché grâce à son design d'emballage attrayant. Il apparaît dans de nombreux points de vente et plates-formes d'achats numériques.

On s'attend à ce que le segment des barres d'énergie et de nutrition augmente à un rythme significatif au cours de la période de prévision, car les consommateurs recherchent des aliments fonctionnels et maintiennent leur sensibilisation à la santé. Les gens veulent des collations rapides et faciles qui maintiennent leur niveau d'énergie tout en fournissant des minéraux essentiels pour soutenir leur mode de vie actif. Les bars attirent les athlètes ainsi que les amateurs de fitness et les employés de bureau qui veulent remplacer rapidement les repas et les collations après leurs séances d'entraînement. Le marché connaît des progrès dans le domaine de l'innovation parce que les consommateurs veulent maintenant des produits ayant des caractéristiques propres, une faible teneur en sucre et une teneur élevée en protéines. L'industrie alimentaire introduit des barres avec des vitamines et des minéraux ajoutés, et des superaliments pour répondre à l'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs. Le secteur de l'alimentation se développe rapidement parce que les supermarchés, les dépanneurs et les marchés en ligne rendent les barres d'alimentation et d'énergie facilement accessibles aux consommateurs.

Perspectives des canaux de distribution

Le segment des magasins spécialisés a dominé le marché des snack-bars en 2024 en détenant la plus grande part des revenus. Le marché contrôle sa position parce que les gens favorisent maintenant les achats dans des magasins axés sur la santé qui présentent une large gamme de snack-bars haut de gamme, biologiques et diététiques spécialisés. Les magasins spécialisés se concentrent sur des segments de marché particuliers et les acheteurs avertis grâce à leur service personnalisé, des explications détaillées sur les produits et des marchandises uniques. Ces magasins sont aussi généralement munis d'étiquettes propres et de produits créatifs conformes aux tendances des consommateurs. Les magasins spécialisés obtiennent un meilleur succès commercial parce qu'ils ont bâti la confiance avec leurs clients et ont établi des adeptes de marque fidèles. Les magasins spécialisés fonctionnent comme une destination d'achat de snack-bar préférée parce qu'ils présentent des plans de magasin attrayants, des programmes d'échantillonnage et des membres du personnel serviables.

On s'attend à ce que le segment des supermarchés et des hypermarchés du marché mondial des snacks-bars augmente à un TCAC important au cours de la période de prévision. L'expansion du marché résulte de clients qui veulent acheter des collations d'un seul endroit tout en trouvant différentes marques de snack-bar et catégories de produits dans un seul endroit. Ces modèles de vente au détail attirent divers groupes de clients grâce à leurs prix abordables, des rabais continus et des méthodes améliorées d'affichage des produits. Le développement d'infrastructures de détail organisées continue d'améliorer l'accessibilité des produits. Cela fait monter les chiffres des ventes dans les pays en développement. La tendance des collations soucieuses de la santé a poussé les supermarchés et les hypermarchés à promouvoir les barres énergétiques, les barres protéiques et les barres à collations biologiques sur leurs étagères.

Perspectives régionales

L'Amérique du Nord occupe la première place sur le marché mondial des snack-bars avec la plus grande part de revenus de 41,6 % en 2024. La principale raison de cette domination est la forte demande des clients dans la région pour des options de repas rapides, sains et portables. La croissance du marché résulte d'une sensibilisation accrue à la santé et aux tendances actives du mode de vie, et de l'intérêt des consommateurs pour les collations riches en protéines qui ont une teneur minimale en sucre et offrent des avantages pour la santé. Les États-Unis sont à la tête du monde en raison de l'expansion du marché des aliments de santé et du lancement de nouveaux produits, ainsi que de son solide réseau de distribution au détail. Les ventes de snacks biologiques à base de plantes avec des caractéristiques propres ont augmenté en raison de l'intérêt croissant des consommateurs. Le marché nord-américain conserve sa position de leader en contrôlant les grandes entreprises. Ceux-ci continuent de financer les activités de développement de produits.

Europe Snack Bars Tendances du marché

L'Europe détenait une part importante des revenus du marché mondial des snack-bars en 2024, car les consommateurs manifestaient un vif intérêt pour l'achat de snacks pratiques et axés sur la santé. L'accent mis par la région sur le bien-être et la nutrition a conduit à la montée des snacks, qui contiennent des ingrédients naturels. Elles procurent des avantages en matière de fibres et de protéines. Le marché a augmenté encore plus en raison des tendances croissantes de fitness et de la sensibilisation aux régimes équilibrés. Le Royaume-Uni, ainsi que l'Allemagne et la France, exercent une influence économique majeure grâce à leurs réseaux de détail développés et à l'expansion des systèmes d'achat en ligne. La préférence des consommateurs européens pour les produits biologiques, sans gluten et à base végétale incite les producteurs à créer de nouveaux produits et à élargir leurs offres. Le marché de la région s'est développé en raison des programmes gouvernementaux qui encouragent les produits à étiquetage propre et les habitudes alimentaires saines.

Tendances du marché des barres Snack en Asie-Pacifique

On s'attend à ce que le marché des snack-bars dans la région de l'Asie-Pacifique augmente le plus rapidement possible pendant la période de prévision, car la région connaît un développement urbain rapide, tandis que les gens prennent davantage conscience de leurs besoins en matière de santé. Le marché se développe dans toute la Chine, l'Inde, le Japon et l'Asie du Sud-Est parce que les gens ont besoin de collations rapides et saines à mesure que leur vie devient plus agitée et que leur pouvoir de dépenser augmente. La population jeune montre un intérêt croissant pour les aliments riches en protéines et les produits nutritionnels, ce qui conduit à la croissance du marché. Le développement de magasins de détail modernes et de plateformes d'achat en ligne a amélioré l'accessibilité des produits aux consommateurs. Le marché reçoit un nouvel intérêt des consommateurs parce que les fabricants créent des saveurs fraîches et des produits d'étiquetage propre. Elles correspondent aux préférences des différentes régions. Le marché de l'Asie-Pacifique continuera d'augmenter, car les programmes gouvernementaux qui favorisent la saine alimentation et la salubrité des aliments continueront de fonctionner.

Sociétés clés de snack :

Voici les principales entreprises de laMarché des snacks. Ces entreprises détiennent collectivement la plus grande part de marché et dictent les tendances de l'industrie.

• Général Mills
• Le groupe Hain Celestial, Inc.
• Mondelez Groupe international
• Kellanova
• Mars
• La Compagnie de l'avoine Quaker
• POISSONS
• Les gains mangent
• Nestlé
• Groupe Hero
• Autres

Faits nouveaux

• En août 2024,Mars, Incorporated a déclaré avoir conclu un accord pour acheter Kellanova, une société qui produit des céréales et des grignotines. L'acquisition devrait élargir la portée mondiale de Mars et renforcer sa gamme de collations. En plus des marques alimentaires bien connues comme Kellogg's (international) et MorningStar Farms, Kellanova est réputée pour ses produits de collation, notamment Pringles, Pop-Tarts, Cheez-It, Rice Krispies Treats et RXBAR.
• En mai 2023,la marque General Mills Nature Valley a annoncé la sortie du Natural Valley Savoury Nut Crunch Bar, qui se décline en trois saveurs : Everything Bagel, Smoky BBQ et White Cheddar. En raison de la méthode de fixation unique de l'entreprise, ces articles n'ont pas besoin de liants sucre pour tenir leur contenu ensemble.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2035. Les conseillers en décision ont segmenté le marché des snacks en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

MondialMarché des barres de snackParProduit

• Bars de petit déjeuner
• Barres Granola/Muesli
• Barres de fruits
• Barres énergétiques et nutritionnelles
• Autres

MondialMarché des barres de snackParChaîne de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins spécialisés
• En ligne

MondialMarché des barres de snack, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique