India mercato del gelato

India Ice Cream Market Insights Previsioni per 2035

• L'India Ice Cream Market Size è stato stimato in USD 4.86 Miliardi nel 2024
• La dimensione del mercato è prevista per crescere in un CAGR di circa il 15,23% dal 2025 al 2035
• La dimensione del mercato del gelato dell'India è prevista per raggiungere USD 23.12 miliardi entro il 2035

Secondo un rapporto di ricerca pubblicato da consulenti e consulenti decisionali, il mercato del gelato India è anticipato per raggiungere USD 23.12 miliardi entro il 2035, crescendo ad un CAGR del 15.23% dal 2025 al 2035. Il mercato è in continua crescita con un aumento dei redditi usa e getta, aumento della preferenza del cliente per il coccole, e nuove merci offerte da marchi di rilievo. Inoltre, la quota di mercato dei gelati in India è influenzata dal rapido sviluppo dei canali di distribuzione online e offline per soddisfare una vasta gamma di demografie dei consumatori residenti nelle aree urbane e rurali.

Panoramica del mercato

Il mercato del gelato indiano è una sottosezione dell'industria lattiero-casearia indiana che produce, distribuisce e vende prodotti gelato in tutto il paese. Esso comprende varietà d'impulso, take-home e artigianali, con un aumento dovuto all'aumento dei redditi, all'urbanizzazione e alle mutevoli preferenze dei consumatori. Il gelato è una delicatezza congelata preparata da latte, panna, zucchero e a volte altri componenti. Oltre al latte o al gelato, spesso aggiunge stabilizzatori come il glutine per aiutare a mantenere uniforme la texture. Questo dessert è stato appena recentemente più facilmente disponibile a causa del vasto uso di refrigerazione. Come la popolarità del gelato è cresciuta, così ha l'appello di custard congelato, yogurt congelato, e anche variazioni di gelato non-dairy. Inoltre, i produttori di gelati sono sempre innovanti, producendo una vasta gamma di sapori, texture e formati per attirare i clienti, tra cui vegan, senza latticini, premium e più opzioni.

Nel 2023, il consumo medio di gelato pro capite dell'India è di 1,6 litri, che è superiore a 400 ml nel 2011, o circa 4,4 ml al giorno per persona attraverso una popolazione di oltre 1,4 miliardi.

Il governo indiano sostiene l'industria del gelato attraverso schemi chiave comePradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY),che offre significativi incentivi finanziari alle unità di trasformazione alimentare, compresi i produttori di gelato.

PMKSY fornisce fino al 35% di capitale sovvenzione sui costi ammissibili (limitati a â‚110 crore) per la creazione o la ristrutturazione di impianti di trasformazione alimentare. AHIDF offre una 3% di APR su prestiti fino a â‚150 crore per otto anni, consentendo alle aziende di garantire finanziamenti economici per investimenti in espansione e infrastrutture.

Copertura del rapporto

Questo rapporto di ricerca classifica il mercato per il mercato dei gelati dell'India basato su vari segmenti e regioni e prevede la crescita dei ricavi e analizza le tendenze in ogni sottomercato. Il rapporto analizza i principali driver di crescita, opportunità e sfide che influenzano il mercato dei gelati dell'India. Recenti sviluppi di mercato e strategie competitive, come l'espansione, il lancio di prodotti, lo sviluppo, la partnership, la fusione e l'acquisizione, sono stati inclusi per trarre il panorama competitivo sul mercato. Il rapporto identifica strategicamente e profila i principali attori del mercato e analizza le loro competenze principali in ogni sotto-segmento del mercato del gelato indiano.

Fattori di guida

Il mercato per l'India Ice Cream è guidato dai redditi usa e getta in aumento, dall'urbanizzazione veloce e da una classe media in crescita, tutti contribuiscono al desiderio di prodotti surgelati di fascia alta e all'avanguardia. Il miglioramento dell'infrastruttura a catena fredda e l'aumento della distribuzione al dettaglio organizzata, dell'e-commerce e della consegna rapida del commercio, in particolare in tier-2, tier-3 influenzano la crescita del mercato. Inoltre, la salute-cosciente, a base di piante, e altri prodotti stanno diventando più popolari tra i consumatori, che sta guidando il mercato in tutta l'India. Inoltre, le aziende chiave e la loro politica di fusione sviluppano e forniscono una vasta gamma di prodotti che soddisfano le mutevoli preferenze dei consumatori, che aumenta lo sviluppo del mercato. Inoltre, gli incentivi governativi nel settore della trasformazione alimentare e le eccellenti condizioni climatiche incoraggiano anche la recente espansione del mercato.

Hindustan Foods Limited (HFL), un giocatore importante nel settore della trasformazione alimentare indiana, ha preso una decisione strategica importante. Il consiglio dell'azienda ha approvato un investimento di 130 crore attraverso la sua filiale interamente controllata per acquistare cono gelato e operazioni di stampa a maniche.

GCMMF, la società madre di Amul, ha annunciato un investimento Rs 10.000 crore per stabilire 10-12 nuovi latticini, gelati e impianti alimentari nei prossimi 2-3 anni.

Fattori di restrizione

Il mercato indiano del gelato ha ostacoli come la notevole variabilità, le catene di approvvigionamento sparse, i costi di ingresso crescenti e l'inadeguata infrastruttura a catena fredda. Inoltre, la fluttuazione del prezzo delle materie prime e la gestione dei costi di produzione hanno ostacolato l'espansione del mercato.

Segmentazione del mercato

La quota di mercato del gelato India è classificata in prodotto, sapore e canale di distribuzione.

Theil segmento delle tazze ha tenuto una quota significativa nel 2024 ed è stimato crescere ad un ritmo rapido durante il periodo di previsione.

Il mercato del gelato India è diviso per prodotto in cartoni, vasche, tazze, coni e barre. Tra questi, il segmento delle tazze ha avuto una quota significativa nel 2024 ed è stimato crescere ad un ritmo rapido durante il periodo di previsione. Sono facilmente accessibili, anche in zone lontane dell'India. Inoltre, il gelato a forma di tazza rimane una scelta popolare per i clienti di tutte le età, compresi quelli sotto i 18 anni. Inoltre, diverse importanti aziende, tra cui Amul, Kwality Wall's e altre, hanno introdotto nuovi prodotti di gelato aromatizzati in formati tazza a costi competitivi, riconoscendo che i consumatori urbani apprezzano sia i sapori nuovi che la convenienza.

• Il segmento di cioccolato ha tenuto una quota sostanziale nel 2024 e si prevede di crescere a un notevole CAGR durante il periodo di previsione.

Il mercato del gelato indiano è segmentato dal sapore in cioccolato, frutta, vaniglia e altri. Tra questi, il segmento di cioccolato ha tenuto una quota sostanziale nel 2024 e si prevede di crescere a un notevole CAGR durante il periodo di previsione. Questo è dovuto alla sua capacità di ispirare sentimenti di calore, nostalgia e piacere, rendendolo un classico dessert congelato. Inoltre, la domanda di gelato al cioccolato è aumentata a seguito della proliferazione di nuove combinazioni di sapori e offerte premium. Inoltre, i produttori stanno sperimentando continuamente con nuove miscele di cacao, fornitori di cioccolato, e ingredienti extra come noci, biscotti e morsi di caramello per produrre profili aromatici distinti e deliziosi.

• Il segmento a base di negozio ha dominato il mercato nel 2024 ed è progettato per crescere in una sostanziale CAGR nel periodo di previsione.

Il mercato del gelato India è differenziato dal canale di distribuzione in negozio-based, e non-store-based. Tra questi, il segmento basato sul negozio ha dominato il mercato nel 2024 e si prevede di crescere in una sostanziale CAGR nel periodo di previsione. I canali basati sui negozi, che includono supermercati, ipermercati e negozi di alimentari locali, svolgono un ruolo vitale nel fornire ai consumatori un accesso immediato a una vasta gamma di prodotti gelato. Questi stabilimenti offrono spesso una vivace esperienza di vendita al dettaglio, promuovendo offerte rapide e visibilità del marchio.

Analisi Competitiva:

Il rapporto offre l'analisi appropriata delle principali organizzazioni / aziende coinvolte nel mercato dei gelati dell'India, insieme ad una valutazione comparativa basata principalmente sulla loro offerta di prodotti, panoramica aziendale, presenza geografica, strategie aziendali, quota di mercato dei segmenti e analisi SWOT. La relazione fornisce anche un'analisi elaborativa che si concentra sulle attuali notizie e sviluppi delle aziende, che includono lo sviluppo di prodotti, innovazioni, joint venture, partnership, fusioni e acquisizioni, alleanze strategiche e altri. Ciò consente la valutazione della concorrenza globale all'interno del mercato.

Elenco delle aziende chiave

• Amuleto
• Vadilal Industries Ltd.
• Madre latticini di frutta e verdura Pvt. Ltd.
• Hindustan Unilever (Kwality Wall's)
• Havmor Ice Cream Pvt. Ltd.
• Creambell (Devyani Food Industries Ltd.)
• Naturals Ice Cream (Kamaths Ourtimes Ice Creams Pvt. Ltd.)
• Arun Ice Creams (Hatsun Agro Product Ltd.
• Dinshaw's Dairy Foods Ltd.
• Dodla Dairy Ltd.
• altri.

Recenti sviluppi:

• Nel dicembre 2025,Lotte Wellfood Co. Ltd., il gigante della pasticceria sudcoreana, ha annunciato il lancio del primo frigobar a 4 strati dell'India, ̃Lotte Krunchâ€TM. Questa innovazione segna l'ingresso audace di Lotte nel mercato dei dolci surgelati premium dell'India.
• Nel novembre 2025,Arun Icecreams, una delle più iconiche marche di gelato dell'India, ha lanciato la sua ultima innovazione, Ice Cream Doughnuts. Questa fusione giocosa combina l'indulgenza delle ciambelle con i gelati cremosi di Arun, creando un trattamento di dimensioni morsi progettato per fare appello a tutti i gruppi di età.
• Nel mese di ottobre 2025,Carvel (soft servire gelato marca) ha aperto il suo primo negozio indiano a Nuova Delhi. Porta i loro prodotti iconici e i nuovi sapori India-specifici in uno dei mercatini di dessert più vivaci del mondo. Si aspettano di espandersi in 100 sedi in tutto il paese nei prossimi 3-4 anni con Unify Foodworks.

Audizione chiave di destinazione

• Giocatori di mercato
• Investitori
• Utenti finali
• Autorità governative
• Azienda di consulenza e ricerca
• I capitalisti di Venture
• Rivenditori a valore aggiunto (VAR)

Segmenti di mercato

Questo studio prevede entrate a livello indiano, regionale e nazionale dal 2020 al 2035. Spherical Insights ha segmentato il mercato del gelato dell'India basato sui segmenti sottostanti:

India Ice Cream Market, ByProdotto

• Cartoni
• Tubi
• Tazze
• Punti negativi
• Bar

India Ice Cream Market, By Sapore

• Cioccolata
• Frutta
• Vaniglia
• Altri

India Ice Cream Market, By Canale di distribuzione

• Store-Based
• Non-Store-Based

FAQ

D: Qual è la dimensione attuale del mercato del gelato India?

A: La dimensione del mercato del gelato India è stata stimata a 4,86 miliardi di dollari nel 2024.

D: Qual è la dimensione di mercato prevista entro il 2035?

A: Il mercato dovrebbe raggiungere 23,12 miliardi di USD entro il 2035.

D: Qual è il CAGR previsto per il mercato del gelato India dal 2025 al 2035?

A: Il mercato è destinato a crescere in un CAGR di circa il 15,23% durante questo periodo.

D: Quali fattori stanno guidando la crescita del mercato del gelato dell'India?

A: I conducenti chiave includono l'aumento dei redditi monouso, l'urbanizzazione, una classe media crescente, una migliore infrastruttura a catena fredda, l'espansione della vendita al dettaglio organizzata e l'e-commerce, e l'aumento della domanda di opzioni gelato a base vegetale e premium. Le sovvenzioni governative e gli investimenti nella trasformazione alimentare sono anche dei catalizzatori di crescita significativi.

D: Come è il mercato segmentato dal prodotto in India?

A: Il mercato è segmentato in cartoni, vasche, tazze, coni e barre. Tra questi, le tazze di gelato hanno tenuto una quota significativa di mercato nel 2024 e stanno crescendo rapidamente a causa della loro convenienza e ampia disponibilità.

D: Quale sapore gelato domina il mercato?

A: Il cioccolato è stato il segmento dei sapori dominante nel 2024, guidato dal suo fascino classico e dalle innovazioni nelle combinazioni di sapori.

D: Quali sono i principali canali di distribuzione per il gelato in India?

A: I canali di distribuzione chiave sono basati su negozi (supermercati, ipermercati, negozi di alimentari) e non-store-based (online, chioschi, furgoni mobili). I canali basati sui negozi dominano il mercato.

D: Quali sono state le recenti innovazioni o i lancio dei prodotti?

A: Gli sviluppi notevoli includono la barra di gelato a 4 strati di Lotte Wellfood “Lotte Krunch,â€TM? Arun Icecreams' Ice Cream Doughnuts, e Carvel lancia il suo primo negozio indiano con sapori specifici dell'India.

D: Quali compagnie sono i protagonisti del mercato del gelato indiano?

A: Le principali aziende includono Amul, Vadilal Industries, Mother Dairy, Hindustan Unilever (Kwality Wallâ€TMs), Havmor, Creambell, Naturals Ice Cream, Arun Ice Creams, Dinshaw's Dairy Foods e Dodla Dairy.

D: Come fa il sostegno del governo a influenzare il mercato del gelato?

A: Il governo fornisce un sostegno finanziario attraverso piani come il Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY), che offre fino al 35% di sussidi di capitale, e il Fondo di sviluppo residenziale e infrastrutture (AHIDF) a basso interesse, incoraggiando l'espansione e la modernizzazione.

D: Qual è il consumo di gelato pro capite in India?

A: Nel 2023, il consumo medio pro capite è stato di circa 1,6 litri all'anno, un aumento significativo da 400 ml nel 2011.